Meat Deli - thương hiệu thịt tươi sạch của WinCommerce - cần chuẩn hóa nhận diện tại quầy bán trên toàn hệ thống WinMart. A.M Agency đảm nhận sản xuất và triển khai POSM đồng loạt tại 200 cửa hàng, đảm bảo chất lượng và tiêu chuẩn brand nhất quán từ TP.HCM đến các tỉnh thành trên toàn quốc.
Bối cảnh & Thách thức
Trong ngành bán lẻ thực phẩm tươi, POSM tại điểm bán đóng vai trò quyết định trong việc thu hút sự chú ý của người mua sắm ngay tại thời điểm ra quyết định. Với Meat Deli, quầy thịt tươi nằm giữa hàng trăm sản phẩm cạnh tranh trong cùng một siêu thị - nếu nhận diện tại quầy không nổi bật và nhất quán, thương hiệu sẽ bị lẫn vào nền chung của kệ hàng.
POSM cho chuỗi siêu thị quy mô 200 điểm bán đặt ra thách thức hoàn toàn khác so với sản xuất POSM cho một vài cửa hàng. Ở quy mô nhỏ, có thể kiểm soát chất lượng bằng mắt và triển khai bằng một đội ngũ cố định. Ở quy mô 200 điểm trải rộng toàn quốc, vấn đề không còn đơn giản là thiết kế đẹp và in đúng - mà là logistics sản xuất, phân phối và lắp đặt trên phạm vi hàng chục tỉnh thành với hàng trăm biến số khác nhau.
Mỗi cửa hàng WinMart có bố cục quầy khác nhau: diện tích quầy thịt tươi không đồng nhất, vị trí quầy trong cửa hàng khác nhau, và điều kiện trưng bày (chiếu sáng, kệ, tủ mát) cũng không giống nhau. Điều này yêu cầu POSM vừa nhất quán về brand identity - người tiêu dùng phải nhận ra Meat Deli ngay lập tức ở bất kỳ cửa hàng nào - vừa linh hoạt đủ về kích thước và cách lắp đặt để phù hợp với điều kiện thực tế tại từng điểm.
Rủi ro lớn nhất nằm ở khâu triển khai: nếu POSM đến sai cửa hàng, sai số lượng, hoặc được lắp đặt không đúng cách, toàn bộ công sức thiết kế và sản xuất sẽ phí. Và với 200 điểm, không thể cử một đội duy nhất đi lắp đặt lần lượt - phải triển khai song song, nhiều đội, nhiều khu vực, mà vẫn đảm bảo chất lượng đồng đều và có bằng chứng nghiệm thu cho từng điểm.
Meat Deli - triển khai POSM tại hệ thống 200 cửa hàng WinMart toàn quốc
Giải pháp của A.M Agency
A.M Agency quản lý toàn bộ chuỗi từ thiết kế đến nghiệm thu cuối cùng, xây dựng hệ thống kiểm soát chất lượng xuyên suốt cho quy mô 200 cửa hàng.
Thiết kế POSM theo brief thương hiệu Meat Deli - bộ vật phẩm bao gồm tentcard, wobbler và hệ thống nhận diện quầy thịt tươi. Thiết kế tuân thủ brand guideline Meat Deli nhưng được tối ưu cho môi trường quầy siêu thị: màu sắc nổi bật trong điều kiện chiếu sáng tủ mát, kích thước phù hợp với không gian hạn chế của quầy thịt, và chất liệu chịu được độ ẩm cao đặc thù của khu vực thực phẩm tươi. Mỗi loại POSM được thiết kế với nhiều phiên bản kích thước để phù hợp với các bố cục quầy khác nhau trong hệ thống.
Sản xuất tập trung với kiểm soát chất lượng - toàn bộ POSM được sản xuất tập trung tại một nhà in để đảm bảo đồng nhất về màu sắc, chất liệu và chất lượng hoàn thiện. Trước khi xuất kho, mỗi lô hàng được kiểm tra chất lượng in ấn (đúng màu brand Meat Deli, không bị lệch, không lỗi bề mặt) và chất liệu (độ dày, độ cứng, khả năng chịu ẩm). Sản phẩm lỗi được loại ngay tại xưởng, không phải phát hiện sau khi đã gửi đến cửa hàng.
Phân loại và đóng gói theo địa điểm - đây là khâu quyết định hiệu quả triển khai. Mỗi cửa hàng trong hệ thống 200 điểm nhận một bộ POSM được đóng gói riêng, bao gồm đúng số lượng và đúng loại (kích thước phù hợp với bố cục quầy tại cửa hàng đó). Bộ gói được dán nhãn rõ ràng theo mã cửa hàng, kèm hướng dẫn lắp đặt chi tiết bằng hình ảnh cho từng loại POSM.
Điều phối triển khai tại 200 điểm - đội merchandiser được phân theo khu vực, mỗi đội phụ trách một vùng địa lý. Merchandiser lắp đặt POSM tại từng điểm theo hướng dẫn chuẩn, chụp ảnh nghiệm thu trước và sau khi lắp. Mỗi cửa hàng đều có hồ sơ ảnh ghi nhận tình trạng trước triển khai, quá trình lắp đặt và kết quả cuối cùng - đảm bảo truy xuất được nếu phát sinh vấn đề.
Báo cáo hoàn công cho toàn bộ 200 điểm - hệ thống báo cáo hoàn công bao gồm ảnh thực tế theo từng cửa hàng, được tổng hợp theo khu vực và bàn giao cho client. Báo cáo cho phép Meat Deli theo dõi tiến độ triển khai real-time, xác nhận từng cửa hàng đã hoàn thành, và có cơ sở kiểm tra định kỳ sau đó.
Quy mô triển khai
- Tổng số cửa hàng: 200 điểm WinMart
- Loại POSM: tentcard, wobbler, hệ thống nhận diện quầy thịt tươi
- Khu vực phủ sóng: TP.HCM và Hà Nội
Kết quả
200 cửa hàng WinMart hoàn thành triển khai POSM cho Meat Deli, với nhận diện quầy thịt tươi đồng nhất và dễ nhận biết từ xa trong môi trường siêu thị. Toàn bộ POSM tại các cửa hàng đạt tiêu chuẩn brand Meat Deli trên cả hệ thống.
Hệ thống ảnh nghiệm thu cho từng cửa hàng được bàn giao cho client, tạo thành cơ sở dữ liệu để Meat Deli theo dõi tình trạng POSM tại điểm bán và lên lịch kiểm tra định kỳ. Quy trình phân loại đóng gói theo mã cửa hàng và hồ sơ ảnh nghiệm thu được A.M Agency áp dụng lại cho các dự án triển khai chuỗi bán lẻ tiếp theo.
Bạn cần triển khai POSM đồng loạt tại hệ thống chuỗi bán lẻ? A.M Agency có quy trình sản xuất, phân loại đóng gói theo mã cửa hàng và điều phối merchandiser đa khu vực - đảm bảo chất lượng đồng đều và nghiệm thu có bằng chứng cho từng điểm.